Dessa glutenfriamuffins är typ mina standardmuffins. det är det som är så svårt med glutenfritt, att bevara saftigheten och inte få kakorna att bli torra, men dessa muffins blir faktiskt väldigt bra
Blanda florsockret och potatismjölet med hallonen. Potatismjöl (eller maizena mjöl). Blanda i resten av ingredienserna och häll sedan i muffinsformar, fyll ca ¾ och lägg sedan 3-6 hallon i varje muffinsform. 200-225 grader i ca 30 minuter (för stora muffins och ca. 10 minuter för små muffins)
Den här glutenfria hallonkakan går väldigt enkelt att göra helt mjölkfri, men. Jag har experimenterat lite med muffins och mjuka kakor en tid - och mer specifikt har jag experimenterat fram just den här hallonkakan
Semmelmuffins är ett snabbare och enklare alternativ till den traditionella semlan och det smakar nästan precis som vanliga semlor, kanske till och med lite godare
Dagens bilder på kolasnittar och glutenfria "zebrakakor har egentligen inget med dagen att göra utan är fredagens bakalster som jag och eleverna gjorde till fredagsfikat
